傳說，想要挑撥劉關(guān)張的關(guān)系，只需要一道加減算術(shù)題：一百斤鑌鐵，82斤給了老二，剩下的部分老大老三怎么分？鑌鐵在中國(guó)古代因其優(yōu)異的機(jī)械性能，奇異的花紋，珍稀的數(shù)量，一度價(jià)與玉等。鑌鐵是一系列坩堝鋼的統(tǒng)稱。我們耳熟能詳?shù)臑跗濅摵痛篑R士革鋼就是坩堝鋼的一種。鑌鐵頻繁出現(xiàn)于我國(guó)對(duì)中亞的交流史中。可是到今天，鑌鐵的面目仍然比較模糊。我們只能從文獻(xiàn)和考古文物交叉對(duì)比中，管窺鑌鐵的真容。

▲網(wǎng)傳用鑌鐵制成的劍

目前對(duì)鑌鐵較早的記載來自北魏西域傳。周書、隋書、北史都有提到鑌鐵是波斯進(jìn)口的，而且和金玉瑪瑙琉璃水晶同列。這幾本書里除了一個(gè)名詞，其他什么描述也沒有。對(duì)“鑌”這個(gè)字的字典解釋，較早則來自北宋的《重修廣韻》。說“鑌鐵為刀甚利”。倒是佛家的經(jīng)典《一切經(jīng)音義》對(duì)鑌鐵的解釋更早一些。生于西域疏勒國(guó)的慧琳和尚編寫的《一切經(jīng)音義》對(duì)鑌鐵有三條解釋。較詳細(xì)的來自《蘇悉地經(jīng)》“鑌鐵：音賓,鑌鐵出罽（ji一聲）賓等外國(guó),以諸鐵和合,或極精制,鐵中之上者是也”，鑌的讀音可能就來自罽賓國(guó)的國(guó)名。鑌鐵除了作為物產(chǎn)，還有一種說法是“遼以鑌鐵為號(hào)”，認(rèn)為“契丹”就是鑌鐵的意思?？墒沁|的典籍中缺乏“鑌鐵”的記載，遼控制的地方也不產(chǎn)鑌鐵。應(yīng)該是金代為了提升士氣編的。

▲鑌鐵，圖片來自網(wǎng)絡(luò)

鑌鐵的記載從北魏到明代一直沒斷，可見鑌鐵在不停地輸入中國(guó)，可是似乎中原文明一直沒有掌握鑌鐵的制造工藝，所以雖然鑌鐵越來越多，可是鑌鐵的傳說也越來越離奇。到明代方以志的《通雅》中，鑌鐵變成了~~~~神獸拉出來的翔。至于這“神獸”是什么那可沒個(gè)準(zhǔn)。有時(shí)候是白貘，有時(shí)候是兔子，那兔子吃了銅鐵不拉出來，在肚子里變成結(jié)石，結(jié)石就是鑌鐵；有時(shí)候是鵝，實(shí)在編不下去了就說是“吐火羅大獸”。反正是吃銅鐵拉出鑌鐵來，充滿了淳樸的想象。

而進(jìn)口的鑌鐵數(shù)量上來了以后，不單長(zhǎng)劍短刀用鑌鐵，各種生活器物，甚至樂器都有鑌鐵的身影了。元人楊《山居新話》有描述：“鑌鐵胡不四，世所罕有，乃回回國(guó)中上用之樂，制作極妙。每詢之鐵攻，皆不能為也。今歸平江巨室曹氏”這“胡不四”是歐洲魯特琴的前身，而魯特琴是現(xiàn)代吉他的前身。用坩堝鑄鋼造一把吉他，音色如何無法想象。反正電影《鋼的琴》據(jù)說張猛是真用鋼弄了一架鋼琴，用主創(chuàng)人員的話來說，那聲音“特慘烈”。

▲《鋼的琴》劇照

鑌鐵制作的物品范圍很廣，不僅有刀、劍、銼、鏃、楇，大炮（明洪武十年鑄造的“洪武大炮”就是鑄鋼炮）等兵器工具類，也有利用其精美外觀的裝飾性制作符牌、法輪、木輅、樂器、地板（唐代巨富王元寶“以鑌鐵甕地面”） ,甚至還可引艾火、制作錢幣。醫(yī)書《針灸資生經(jīng)》、《普濟(jì)方》記載有“諸蕃部落用鑌鐵擊砎石, 以艾引火”的點(diǎn)艾火方法?！稓J定錢錄》提及用鑌鐵錢幣：“右碎葉國(guó)錢。洪志曰：鑌鐵為之，形如連環(huán)。圣歷中，御史封思業(yè)使西域得之”。

不管鑌鐵的用途如何地廣，中原文明不能造就是不能造?？偸沁M(jìn)口，入超太大，不行。所以明代楊一清《關(guān)中奏議》認(rèn)為西域“以玉石、鑌銼等項(xiàng)無用之物，往來神京，厚蒙賞賜凡段匹、鐵、茶彼之難得日用不可缺者，舉得輸入西域矣”，“建議關(guān)絕其貢路”。

說了這么多，鑌鐵到底是啥？鑌鐵這個(gè)詞是外來音譯詞匯，鑌鐵卻不一定是外國(guó)產(chǎn)物。1973年洛陽(yáng)吉利區(qū)發(fā)掘了一批漢墓，其中出土了十一口坩堝，這一批坩堝中有一塊“鑄態(tài)過共析鋼”。這個(gè)就是后人筆下神獸吃銅鐵拉出來的鑌鐵?，F(xiàn)在常說的高大上“烏茲鋼”，“大馬士革鋼”，“布拉特鋼”就是鐵料配方和鑄造過程不同的坩堝鋼。坩堝鋼就是把生鐵熟鐵配好一坩堝之后，在一千四百度到一千五百度下燒成鋼水，然后在爐內(nèi)緩慢冷卻，得到的沒有鐵渣和非金屬夾雜物的高碳鋼。

坩堝多大，燒出來的鋼坨坨差不多就這么大，只有小沒有大。不同的爐料，不同的坩堝內(nèi)部涂層，煉出來的坩堝鋼就有區(qū)別，會(huì)體現(xiàn)不同的性能、不同的熔點(diǎn)，甚至燒出來的鋼坨的形狀也有不同。由于坩堝鋼冶煉工藝經(jīng)過液態(tài)鋼的過程, 比固態(tài)滲碳鋼更容易吸收碳和去除夾雜, 渣鐵分離完全, 因此能夠生產(chǎn)出更純凈的高碳鋼。這種坩堝煉鋼的技術(shù)有一種弱化版，就是山西的坩堝煉鐵術(shù)。一直到現(xiàn)在都還活著。

接下來我們談?wù)勪摬牡男阅?。我要打擊一下很多讀者心中的古代黑科技：萬(wàn)里挑一、天上難有地上無雙的坩堝鋼/烏茲鋼/布拉特鋼/大馬士革鋼，在現(xiàn)代鋼鐵廠里那就是廢鋼，必須得回爐重練的那種。

為什么傳說中的烏茲鋼能笑傲江湖，硬度和韌性兼?zhèn)洌慷加匈囉谔蓟?，也就是Fe3C。Fe3C在現(xiàn)代高碳鋼、高碳合金鋼是較常見的。不僅僅烏茲鋼有，T8\T10都有，這是正常的。麻煩的是，在存世的烏茲鋼中，F(xiàn)e3C是帶狀的，不但影響鋼材性能，連防銹功能都受影響。少量碳化物給烏茲鋼帶來優(yōu)良的切割感。這切割感來源于碳鋼的好磨，好磨恰巧因?yàn)樘间摰奶蓟铩昂苘洝?，?shù)量很少。而且不論是出土的洛陽(yáng)坩堝鋼，還是存世的各種烏茲和布拉特鋼蛋，硫磷含量都偏高。

一把刀要出現(xiàn)絢爛的花紋，那折疊鍛打折疊鍛打是必不可少的步驟。打得越多越花紋就越立體越耐看。然而從性能來說，你要是能一次搞定純凈的高碳鋼，你打這么多就是浪費(fèi)燃料材料。你只需在適合鋼材制造成型的溫度，把鋼錠打成需要的形狀就行了，這就是一把好刀。舉個(gè)例子，在古兵收藏界，唐代的刀身上的花紋相對(duì)于前代后代來說都是比較細(xì)，不太明顯的，但是唐代的刀刃口硬度非常高。

▲竇繳墓出土的唐刀

在古兵中是一個(gè)峰值，從審美的角度，好刀未必就好看。烏茲也好，布拉特也好，介于中亞布拉特鋼和南亞烏茲鋼工藝之間得海得拉巴工藝造的鋼也好，它們的價(jià)值就是稀有。其工藝已經(jīng)失傳，所謂“復(fù)原”稱之為重新發(fā)明也不過分。大家不用神話古代的工藝，也不用惋惜中國(guó)沒有或者失傳。這本身是一種冶煉思路。我們已經(jīng)進(jìn)入現(xiàn)代了，各種標(biāo)號(hào)的鋼材你花錢就是。古物就是留給我們裝那啥的，大家吹的時(shí)候守住這個(gè)底線就行。{文引：鉑金坩堝}